Tags : nutricion

¿Cuántos tipos de jamones hay en España?

Que el jamón es un ingrediente que nos gusta a todo el mundo, es indiscutible (bueno, a casi todo el mundo). Ya se sabe lo que dice el dicho “del cerdo hasta los andares”. El jamón es uno de los grandes protagonistas de nuestra gastronomía y uno de los alimentos mejor valorados y conocidos a […]Leer más

¿Matar el gusanillo o dejarlo vivir?

Nos ha tocado vivir bajo el duro yugo del márketing. Y lo más grave es que el márketing se mete en todos los aspectos de la vida, por ejemplo en lo que comemos y cómo lo comemos. Y lo que ocurre es que muchas veces esos inefables consejos de dietistas y nutricionistas que viven en […]Leer más